ituplus.com

komunitas pencari berita

Manfaat Seledri untuk Kesehatan

Memahami Manfaat Luar Biasa Seledri untuk Kesehatan Nutrisi Esensial dan Dampak Positifnya pada Tubuh Anda

Seledri adalah salah satu jenis sayuran yang punya banyak manfaat bagi kesehatan tubuh lho detikers. Termasuk ke dalam keluarga Apiaceae, seledri memiliki kandungan vitamin A, B, C, dan K yang dibutuhkan oleh tubuh manusia.

Maka jangan heran, banyak masyarakat yang menggunakan seledri sebagai salah satu bahan makanan, salah satunya adalah sup ayam. Selain menambah kesehatan, penggunaan seledri juga memberikan rasa kelezatan pada kuah sup.

Lantas, apa saja sih kandungan yang ada di seledri? Lalu apa saja manfaat seledri bagi tubuh? Simak pembahasannya secara lengkap dalam artikel ini yuk detikers.

Kandungan dan Nutrisi Seledri

dr Danang Ardiyanto, MKM, selaku dokter, peneliti, dan koordinator Rumah Riset Jamu Hortus Medicus B2P2TOOT Tawangmangu mengatakan, seledri merupakan sayuran tinggi serat kaya yang mengandung karbohidrat dan protein. Selain itu, sayuran hijau ini juga memiliki sejumlah vitamin dan senyawa bioaktif.

"Seledri juga mengandung berbagai vitamin dan mineral seperti vitamin A, vitamin B, vitamin C, vitamin E, folat, kalsium, magnesium, kalium, dan kolin."