ituplus.com

Beberapa sajian kuliner sering dinikmati dalam keadaan mentah

Beberapa sajian kuliner sering dinikmati dalam keadaan mentah. Namun nyatanya, ada makanan-makanan yang sebenarnya tidak boleh dimakan mentah.

Mungkin Anda sering menjumpai sayuran yang kerap dimakan mentah sebagai lalapan seperti timun dan selada. Di restoran Jepang, ikan salmon dan tuna juga umum disajikan mentah.

Lantas apa saja makanan yang tidak boleh dimakan mentah?

Susu

Susu mungkin tidak masuk dalam daftar makanan, tapi susu adalah minuman yang sering sekali dikonsumsi orang. Melansir Real Simple, Anda dilarang keras mengonsumsi susu dalam keadaan mentah.

Singkong
Beberapa masyarakat di daerah mungkin tidak asing dengan konsumsi singkong mentah. Bahkan ada yang menjadikan singkong mentah sebagai campuran rujak atau petis hingga cocolan sambal.

Ternyata kebiasaan ini berbahaya. Pasalnya, singkong mentah mengandung sianida yang berbahaya untuk kesehatan. Sebaiknya, masak dulu sebelum dimakan.